Таких крысят можно смело пускать на Новогодний стол, небоясь напугать гостей!



Сразу же хочу сказать, что идея не моя.

Итак, нам понадобится:

Для начинки № 1:

- 50 гр. твердого сыра

- 3 вареных яйца

- майонез

- 1-2 зубчика чеснока

Для начинки № 2,3,4 и т.д. :

- все, что Ваша душа захочет! :)

А также

- листья салата,

- петрушка (укроп)

- морковь (редис, огурец)

- горошины черного перца



Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца разрезать вдоль и переложить желток к сыру.



В тарелку с сыром и желтками добавить майонез и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку ( желающие могут добавить петрушку) и хорошо все перемешать.



Яйца нафаршировать сырной массой.



Оставшийся фарш, можно намазать на тосты, сделать бутерброды.

Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и положить на лист салата .

Сделать два надреза и вставить в них тонко нарезанную морковь (огурец). Это ушки.

Зубочисткой подготовить ямки для глаз и носа - вставить черный перец

Из веточек петрушки/укропа сделать усы. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы, (а что бы КРЫС был съедобен весь, хвостик можно сделать из тех же веточек зелени)

Ну вот и все!



Приятного аппетита!

P.S. Думаю, что таких крысят можно разложить по штучке и на разные блюда, как украшение, например на тазик с "оливье" :)