Мопед не мой, я тольки разместил объяву :)
Рецерт от участника "OverTeam [Kaluga]" komap'а (текст, уж извиняйте, скопипастен).

Вам ни разу не приходило в голову, что ваши любимые девушки(женщины) терпят иногда непосильные вещи. Например моя девушка спит на диване, под которым лежит кислородный балон. Мои друзья ужасаются, когда приходят в гости. Ее подруги просто разворачиваются и уходят(только пятки сверкают).
Думаю это бы любого напрягло.
Надо как-то разрядить обстановку. Слово "разрядить" не имеет тОковой направленности и никого током бить не собираюсь!
Роллы. Кто-то любит, кто-то ненавидит. Моя очень любит. Вот и решил заняться конструированием роллов.

Что нужно для японской кухни:
- циновка(это штука из бамбуковых палочек)
- рис для суши(круглозерый)
- васаби(японская горчица)
- полителен для обворачивания продуктов(сыра там)
- соевый соус
- креветки
- семга малосоленая(не копченая)
- нори(морские водоросли)

Варка риса:
- насыпаем 200г риса(для первого раза хватит за глаза)
- наливаем воды(воды над рисом 2см)
- закипает и уменьшаем огонь(крышку не поднимаем)
- варим пока вода не выкипит
- добавляем в рис бодягу и размешиваем лопаткой деревянной
- ставим охлаждать рис примерно до комнатной температуры
- строим фреонку для охлаждения риса
- шучу

Бодяга:
- 3 столовые ложки уксуса(в идеале рисовый)+2ст.л.сахара+2ч.л. соли

Циновку обворачиваем в полителен. Данная процедура нужна для того, чтобы после первого опыта роллостроения рис не пришлось долго отмывать.
!Рис очень липкий! и из него можно лепить любые фигуры. Также он и липнет к рукам, если не смачивать руки в чашке с водой+1ст.л. уксуса(можно две).

Начальные приготовления закончены! Осталось самое веселое.

Роллы с семгой:
- Нори на циновку
- На нори рис(как на фото)
- На рис филе семги
- Заворачиваем

Роллы с креветкой:
- Нори на циновку
- На нори рис(как на фото)
- На рис 6 креветок(можно больше)
- В каждую креветку сыр филадельфия(50-100г хватит на много ролл)
- Перо зеленого лука по всей длинне
- Заворачиваем

В процессе роллостроения циновка играет роль формовки и создает более плотные роллы. Циновка - это как мастерок для каменщика.
Нори лучше липнет когда ее смачиваешь. Выходит раз в 6-8 дешевле!!!+доп. скилы))

URL - R.K. Frimen