Информационно-развлекательный портал в Литве, по-русски, Vilnius, 13
12, 2024 www.topic.lt - Romanas (R.K. Frimen)

Topic.lt
 2024-12-13 07:40
Loading... (Longer if IE explorer)

Контакты
Наши RSS
website stats
По материалам:
Новое в интернете


Спонсоры.


В помощь
Как и Что? FAQ


www.PigiauNerasi.lt
Фокаччо

+ - =


с итальянскими травами, с луком, с чесноком.

Фокаччо

В доме кончился хлеб - идти в магазин было лень, поэтому решила попробовать сделать такую лепешку.
С тестом не дружу (боюсь его делать вообще), а тут получилось просто замечательно.
Пробуйте )))


Как оказалось-все делается достаточно просто и быстро.

Фокаччо

Понадобится (на 3 небольшие лепешки):
* молоко (или молоко с водой, или просто вода) 250-300 мл
* мука (ок 0,5 кг) - сколько молоко возьмет - тесто должно получится некрутое
* дружжи, сухие 3 ч.л.
* соль, сахар - по 1 ч.л.
* масло растительное, лучше оливковое (какое есть) 6 ст.л. - в само тесто
* итальянские травы
* лук (4 небольшие луковицы)
* укроп (совсем немного - 1 веточка)
* чеснок (2 зубчика)
* еще масло для полива сверху перед тем как отправить в печку

Вообще, травы, лук, чеснок - это по желанию и на любителя, можно и без них.

Фокаччо

Жарим луковицы, порезанные полукольцами.
Замешиваем тесто - разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем соль, сахар, масло и муку. Тесто должно быть мягкое.

Фокаччо

Делим тесто на 3 части, в одну из частей вмешиваем лук. И оставляем подойти на 1-1,5 часа под пленкой или полотенцем.

Фокаччо

Вот что получается через час.

Фокаччо

Далее, 1 комочек выкладываем на противень, распластав, как лепешку. Смазываем немного маслом и посыпаем травами.
Отправляем в духовку на 200 градусов, примерно на 10-15 минут (тут нужно смотреть по румяности).

Фокаччо

Так же поступаем с луковой лепешкой. Незадолго до готовности посыпаем ее укропчиком.

Фокаччо

Чесночную так же отправляем в духовку. А в это врмя выдавливаем чеснок в мисочку с ложкой масла.
И незадолго до готовности поливаем лепешку этим маслом. (Так было в рекомендациях. А вообще-можно сразу полить, чеснок не успеет сгореть - лепешка готовится достаточно быстро, особенно если делать ее небольшой).

Фокаччо

Это чесночная в готовом виде.
Получилось очень вкусно! Но, повторюсь, это вариант для тех, кто любит травы, лук и чеснок.
А вообще, думаю, что можно экспериментировать.

Фокаччо

Всем приятного аппетита!!!!

И напоследок.

Фокаччо

Борзая моих родителей родила щенов (уже давно). Вот такие выросли балбесы.


Новость из портала NNM.Ru (NoNaMe)
www.Topic.lt/2008/11/21/fokachcho.html URL - R.K. Frimen

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы предлагаем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
















BangGood.com



Translate page:
Погода ?

«    Декабрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Новости в Литве




 
rss rss facebook youtube twitter linkedin
www.Topic.lt
facebook
PinIt