Мясо части выловленных серых китов имеет весьма неприятный «химический» или «лекарственный» запах, напоминающий фенол. В чем же причина?

Источник:

Мясо этих китов пропитано запахом старой аптечки. Гремучая смесь из таблеток, дёгтя, йода, деревянных шпал и гуаши бьёт в нос, как только останки морского гиганта выбрасывает на берег. Туши таких животных не годятся даже на корм собакам. Неужели кто-то травит китов в океане лекарствами?

Необычными запахами пропитываются серые, или калифорнийские киты. Они обитают в Северной части Тихого океана и регулярно путешествуют от Аляски до Камчатки. Вряд ли вы отличите его по внешности от других видов китов. Зато точно узнаете из тысячи, понюхав его!

Источник:

Часть популяции серых китов отличается резким фенольным запахом. Тем самым, что описан в начале. Как много «вонючих» водоплавающих бороздит моря, пока что неизвестно. Исследования всё ещё идут. Но постойте. Как учёные вообще пришли к этому? Кто и зачем вообще решил понюхать кита?

Источник:

Дело в том, что для коренных народностей северо-востока нашей страны серые киты по-прежнему остаются важным промысловым зверем. Да, животины занесены в Красную книгу. Однако местным охотникам выдаются специальные квоты на их добычу. Без 15-35 тонн китовьего мяса и жира прожить в суровых условиях этих регионов сложно. Именно от китобоев и стали поступать первые сведения о странном запахе серых китов. Причём, по словам местных, ни для людей, ни для собак мясо таких душистых животин в пищу не годится.

Источник:

Добывать китов разрешено исключительно «старыми» способами. Никаких современных орудий, только гарпуны, верёвки и лодка. Звучит по-варварски, но такой подход не даёт наладить массовый промысел. И это хорошо.

После многочисленных анализов учёные выяснили: фенольный запах китов обусловлен их диетой. Это единственный кит, который питается придонной живностью. Зверь опускается и, словно огромным ковшом, зачёрпывает морской ил. Дальше животины процеживают улов через густые усы по краям пасти, отделяя съедобную мелочь от мусора.