Тем временем, тут делают смесь нескольких разных расплавленных сыров.

Вот так выглядел конечный продукт. Всего было приготовленно 6 таких емкостей.

Третья команда занималась сбором и мытьем грязной посуды

После окончания, надо было все чистить. Мыть и отскребать котлы.

Затем мыть столы, пол, и убирать стулье в столовой.
Самих клиентов приюта фотографировать не разрешили. В основом это были урожденные американцы (иммигрантов среди них почти нет), как белые так и черные. Примерно 70% мужчин. 25% женщин, и 5% детей. Была одна мама с 5 детьми. Они были довольно приветливы, говорили "good morning" и "good bless you", и многие отдельно подходили нас поблагодарить.