В Доминикане необыкновенно вкусная курятина, которая составляет основу рациона наряду с рисом и фасолью. Ла Бандера Доминикана (Доминиканский флаг) — так называется простая еда обычных доминиканцев. Ла бандера включает в себя рис (белый цвет), тушеную фасоль и мясо (красный цвет) и овощной салат (вероятно, синий цвет). Эту простую еду употребляют каждый день, то есть такие блюда здесь также постоянны, как ежедневное поднятие флага.

Даже живя весьма скромно, доминиканская женщина хотя бы раз в неделю ходит в парикмахерскую, чтобы сделать прическу, маникюр и педикюр. Из-за местного климата и генетических особенностей волосы и ногти растут здесь особенно быстро. У большинства жителей острова волосы вьются, поэтому местным трендом уже много лет является распрямление волос. Большинство косметических средств для волос, продающихся в местных магазинах, призваны как раз распрямлять волосы. Нужно признать — прямые волосы мулаткам очень идут.

Для распрямления волос часто используются бигуди. При этом для доминиканок нет ничего зазорного в том, чтобы появиться в таком виде на улице. Надев сверху на бигуди специальную сеточку, они, совершенно не смущаясь, выходят в люди, разъезжают в транспорте и т.д. К сожалению, уличного «бигуди-лука» среди моих фото не оказалось, поэтому проиллюстрирую этот факт снимком, сделанным в маленьком деревенском «салоне красоты». Это заведение неподалеку от Харабакоа представляло собой скромный сарайчик у обочины дороги.

По Доминикане тут и там колесят списанные школьные автобусы из Штатов. Это чем-то напоминает обилие разнообразного транспорта с немецкими надписями на украинских дорогах: то, что в США или Германии уже некондиция, в странах попроще — добротные авто.

В отелях all-inclusive по территории обязательно ходят птицы — фламинго, лебеди, цапли, павлины, утки и даже обычные куры. Чем проще отель, тем меньше фламинго и больше кур

Доминиканские коты не понимают ни русское «кис-кис», ни американско-британское «kiri-kiri». Если хотите обратится к местным усатым-полосатым, используйте позывные «мись-мись-мись». А самая популярная кошачья кличка на острове — это Маурисио (вроде нашего Васьки).

В лавочках для туристов повсеместно встречаются забавные картины в стиле гаитянского наива. Все они необычайно ядовито-яркие, несколько однообразные, но все-таки определенный шарм в них есть.

Большая часть доминиканских военных задействована в охране границ с Гаити. При этом граница оборудована весьма условно. Так, например, выглядит пограничный пункт пропуска неподалеку от Химани в провинции Индепендесия, где мы побывали во время нашей поездки. Ворота, по словам представителя министерства туризма, открываются дважды в неделю, но, судя по людскому трафику, это не совсем так.