Далее салат попадает в специальную камеру, где при определенной температуре и влажности должен за сутки прорасти. Кстати, раньше на Руси идеальным местом для прорастания семян огурцов считали женскую грудь. Именно там идеальная температура – 37 градусов.

Далее салаты попадают на специальные столы, внутри которых циркулирует вода, обогащенная микроэлементами. Рассада салата вырастает за 9-12 дней. Вообще салату необходимо 30 дней, чтобы попасть на прилавок.

Желтые бумажки на фото – это ловушки для насекомых, которые залетают через открытые форточки.

Это теплицы, где выращивают огурцы. Скажу сразу, что в 2013 году было собрано около 5 миллионов килограмм овощей. При населении Самарской области 3950000 человек, можно сказать, что каждый житель съел более чем по одному килограмму овощей. По уровню урожайности и сборам с квадратного метра, самарский «Тепличный» находится выше среднего по России.

Каждые 10 дней продукцию возят в СЭС на анализ. Продукция проверяется на не превышение допустимого уровня нитратов и выдается сертификат об экологической чистоте продукции.

Это теплица где выращивают огурец-кормилец. Огурцы выращиваются в 2 оборота. Первый – с ноября по июнь. Дальше огурцы вырезаются и на их место сажаются новые. С июля по ноябрь – второй оборот.

Немаловажный факт, что зимой растениям необходим углекислый газ, а форточки открыть уже нельзя. Для этого привозят баллоны с CO2 и распыляют в определенных дозах.

Теперь поговорим о старых теплицах, которые строились еще по проекту, который утвердил И. В. Сталин. Теплицы оставили в качестве исторической ценности, сегодня в них выращивают только цветы. В «Тепличном» уважают и чтят историю. Здесь есть даже актовый зал, который полностью сохранили с тех советских времен. О нем я обязательно напишу в одной из своих будущих публикаций.

Чтобы еще раз доказать, что в «Тепличном» чтят историю, я вам покажу вот такой орден, который хранится в административном здании под стеклом. Это орден Трудового красного знамени. Именно его наличие давало право использовать в названиях колхозов приставку «Красного знамени».