В 1957 году, закончив учёбу в Ереване, Геворк Андреевич хотел отправиться на нелегальную службу офицером-чекистом и поднял этот вопрос перед руководством. Однако тогда начальство решило, что ему проще, удобнее и безопаснее будет работать за рубежом «свободной птицей». В 1968 году получил воинское звание «капитан», в 1975 году присвоено воинское звание «полковник».
Указом Президиума Верховного Совета СССР («закрытым») от 28 мая 1984 года за достигнутые результаты по сбору разведывательных данных и проявленные при этом мужество и героизм полковнику Вартаняну Георгию Андреевичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» (№ 11511). Гоар Вартанян награждена орденом Красного Знамени.

Умер Геворк Андреевич Вартанян 10 января 2012 года. Был похоронен на Троекуровском кладбище Москвы.

Геворк Андреевич Вартанян является Почётным гражданином города Ростова-на-Дону. В 2012 году в Ростове на «Проспекте звёзд» заложили именную «Звезду» Геворку Вартаняну.