без комментариев!

Луковые лепешки в казане

Делали пресное тесто, добавляли нарезанный репчатый лук, запекали вот такие лепешки... вначале на сковороде.

затем, все в казан, закрывали крышкой, запекали минут 10 под закрытой крышкой.

Рыбный шашлык

начало сильно клевать... поймали пару хороших экземпляров, сделали вот такой шашлык

Суши и роллы из ленка

сварили рис, налепили суши и роллов

Рыбная солянка сборная

брали все это в качестве основы

Источник:

варили вот такую красотень! Полный фото рецепт в ссылке под этой фотографией.

Уха из головы тайменя

Источник:

Просто уха из головы тайменя. Полный фото рецепт в ссылке под этой фотографией.

Ленок запеченный в фольге

Хе из хариуса

Потребовалось:
•Хариус 1-2 кг. (желательно выбирать экземпляры покрупнее)
•Репчатый лук – 1или 2 средние головки.
•Уксус – 6 процентный 50 мл.
•Растительное масло – примерно 3 столовых ложки.
•Соль и черный перец – по вкусу

Источник:

отличный закусь получился. Полный фото рецепт в ссылке под этой фотографией.

Рыба в пивном кляре

Ломти ленка запекались в пивном кляре.

Рыбные котлеты

Филе ленка нарезалось кусками, фарш смешивался с луком, вымешивался, отбивался. Потом формировали котлеты, обваливали их в муке, жарили!

Пирог с капустой

тушили капусту с морковкой и луком, завели тесто.

выкладывали слой теста в походную коптильню, сверху - тушеную капусту, потом, опять тесто.