Источник:

Культ еды в Китае силён, и поделать с этим вы ничего не сможете. Важность и полезность приёма пищи внушается даже не с детства, а ещё до рождения, так как будущая мама до родов находится на определённой диете, а после появления ребёнка вообще переходит на особое питание, за каждым элементом которого следят многочисленные родственники, которые к процессу приготовления никого не допускают. Несчастный китайский малыш, в большинстве своём, питается материнским молоком до 2-3 месяцев (официальная продолжительность декретного отпуска в Китае – 90 дней), а далее переходит на смеси. Поэтому молоко в первые месяцы жизни должно передать малышу максимум витаминов и ферментов. Жизнь по жёсткому расписанию в детском саду и школе только укрепляет китайский режим питания, который впоследствии становится уже неотъемлемой привычкой.
Поэтому ваши попытки достучаться до китайцев с 12 до часу дня (а чаще всего – до 13-30, так как после обеда нужно и поспать (см. ниже)) ни к чему не приведут. Китаец не может выполнять свою работу, если он вовремя не покушал, а даже, если он и вынужден это сделать, то в каждом его (или её) действии вы сможете увидеть боль и страдание от того, что ваши планы и задачи разрушают привычный ритм жизни. По своему опыту могу сказать, что лучше дать китайцам и нормально покушать, и отдохнуть после обеда. Иначе качество их работы вас не порадует.
***
Обычно наше рабочее время никогда не попадает на китайский обед, так как из-за разницы во времени по Санкт-Петербургу и Москве он проходит в 7 часов утра, а в Чехии – в 5. Но мы можем попасть на не менее важную часть ритуала китайской жизни – послеобеденный сон. Это было особо актуально, когда российское правительство проводило свою первую часть эксперимента со временем, отказавшись от перехода с зимнего времени на летнее (в этот «прекрасный» период зимой в Петербурге почти всегда стояла вечная мгла). Сейчас, когда мы живём по «вечному летнему времени», это уже не так актуально.
Я был сильно удивлён, если не шокирован, когда во время одного из моих первых визитов в Китай после 12-ти дня в офисе везде выключился свет, большая часть сотрудников вышла на обед, а оставшиеся, закусив своей снедью, начали укладываться спать на столы, кресла или даже раскладушки, до этого припрятанные в кладовках. Но после нескольких визитов в Китай к подобным ритуалам привыкаешь. Мой коллега рассказывал историю о том, что в один из его визитов на фабрику, сотрудники ну очень спешили закончить встречу, уже перевалившую по времени за полдень, а сразу же после окончания митинга, часть сотрудников начала укладываться спать на стульях, даже не дожидаясь того, пока деловой партнёр покинет офис. Другому коллеге очень настойчиво предлагали поспать в отдельной комнате, в которой его никто не будет беспокоить. И очень обиделись, когда он отказался. Обиделись, думаю, потому, что сами хотели подремать в менее комфортных условиях, а он не позволил и вынудил заниматься собой.

Источник:

Послеобеденный сон разрешают во многих (и даже крупных) компаниях, а те, кто могут себе это позволить, организуют для сотрудников специальные «зоны отдыха», где работники тихо посапывают в отведённое время. В офисах попроще работники спят сидя, откинувшись на спинку или на стол (для сна в таких позах продаются специальные подушки). Кто-то залазает под стол и сворачивается калачиком и лишь немногие усердно трудятся. Но даже, если кто-то работает, он ни в коем случае не нарушает тишины: в момент сна мобильные либо отключены, либо переведены в виброрежим.
Как мне объяснили сами китайцы, дневной сон не только помогает восстановить силы, а просто необходим для нормальной жизнедеятельности. И действительно, почему детям нужно спать днём для восстановления, а взрослым – уже нет?! Особую важность дневной сон приобретает в летнее время, когда продолжительность дня увеличивается, соответственно, нужно больше энергии для того, чтобы оставаться активным и не заваливаться спать, когда ещё светит солнце. Надо отметить, что в жаркое время после плотного обеда в офисе с прохладными кондиционерами меня и самого начинало клонить в сон. Хотя привилегией вздремнуть часок-другой я так никогда и не воспользовался (но и необходимостью заниматься собой, зная о ритуалах своих партнёров, тоже не напрягал).
При работе с китайцами фактор дневного сна учитывать нужно обязательно. Это не просто то время, когда они на час-полтора пропадают из сети и не отвечают на ваши сообщения. Это ещё и то время, когда они минут тридцать после этого «зевают» и приходят в себя до полного пробуждения (ровно, как и большинство из нас по утрам). В это время с китайцами лучше поздороваться, поболтать на отвлечённые темы. Но по деловым вопросам начинайте говорить уже тогда, когда они сами будут готовы пообщаться по этому поводу или, когда сами почувствуете, что ваш собеседник уже достаточно проснулся для того, чтобы обсуждать что-то серьёзное. Проспавшись, китайцы начинают работать в привычном режиме и даже готовы задерживаться после работы, понимая, что в некоторых случаях – это прямая необходимость из-за разницы во времени.
Не все поголовно китайцы отдыхают днём. Но отдыхающих настолько много, что это позволяет говорить о более, чем массовом явлении. Я никогда не видел спящих после полудня начальников. Возможно, они ходят отдыхать в отдельное помещение, а, возможно, в этом и заключается секрет карьерного роста :)

Источник: