Источник:

И сегодня в России нетрудно встретить людей, которые буквально выросли на гематогене, но так до сих пор и не узнали о важнейшем его компоненте. В конце концов, на упаковке в составе продукта бычья кровь указана как «черный пищевой альбумин»...
Кроме того, советских детей не слишком часто баловали шоколадом и дорогими конфетами. А гематоген был дешевым и очень доступным в городах и деревнях лакомством, да еще считался полезным.
Этим можно, пожалуй, объяснить то обстоятельство, что такие батончики по-прежнему популярны на всей территории бывшего СССР. Конечно, их сильно потеснили всевозможные отечественные и импортные сладости. Но спрос на гематоген по-прежнему достаточно высок, и теперь несколько частных компаний России производят различные виды гематогена, в том числе начиненные сухофруктами или орехами, с добавлением дополнительных витаминов и минералов, покрытые шоколадом и так далее батончики.
Большинство производителей современного гематогена предостерегают от употребления более одного батончика в день для детей или полутора батончиков для взрослых, а также во время кормления грудью, во время беременности или в случае диабета. Они также рекомендуют не есть батончики более чем пару недель подряд.
Впрочем, даже десяток таких сладких батончиков содержит железа не более, чем одна таблетка этого препарата. В худшем случае переедание гематогена может привести к боли в животе или кратковременным запорам.
У сегодняшних постсоветских детей, конечно, не наблюдается такого же дефицита питательных веществ, как у послевоенных, к примеру, поколений, и поэтому гематоген постепенно сдает свои позиции. Несколько американских экспертов по русской еде, признались, что не только не пробовали гематогена, но даже никогда не слышали о нем.
Кстати, тот самый гематолог ДеЛогери, узнав от журналистов о советском гематогене, признался им: эта идея его настолько впечатлила, что он уже заказал несколько батончиков для своих коллег по факультету.

Источник: