Источник: i.artfile.me

Это блюдо иногда называют "Рафаэлло".
Ингредиенты: твёрдый сыр - 200 г, плавленый сыр 50 г, яйца - 2 шт, чеснок - 2 зуб, майонез - 100 мл, крабовые палочки - 120 г.
Способ приготовления: варёные яйца, твёрдый сыр, чеснок и плавленый сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить майонез, и всё перемешать. Из полученной смеси скатать шарики, и обвалять в натёртых на тёрке, крабовых палочках.

Закуска с красной рыбой и огурцом

Источник: sovkusom.ru

Ингредиенты: семга слабосоленая (или другая красная рыба) — 100 г, сливочный сыр — 200 г, укроп — пучок, чеснок — 2 зубчика, огурцы (длинноплодные) — 2 шт.
Способ приготовления: Семгу или другую красную рыбу порежьте меленькими кусочками, туда же покрошите укроп и выдавите чеснок. Тщательно смешайте всё это со сливочным сыром. Огурцы порезать вдоль, на тонкие полоски. Начинку выложить равномерно по всей длине, и скатать в рулетики. Выложить на блюдо и украсить зеленью.

Источник: