Источник: dzeninfra.ru

Пекарня

Кстати, именно средневековые европейцы первыми изобрели тарелку из хлеба и часто использовали её при подаче блюд. В таких хлебницах, как правило, подавались супы и рагу, тем самым повышая питательность и сытность блюд.

Источник: dzeninfra.ru

Хлебная тарелка

В Европе подобного рода кулинарные лавки, где можно было взять еду с собой, чаще всего посещали бедняки, поскольку подобные заведения являлись средневековым эквивалентом современных закусочных и ресторанов быстрого и дешевого питания.

Источник: dzeninfra.ru

Лондонские трущобы

В Лондоне большинство кулинарных лавок располагалось недалеко от бедных кварталов в районе Темзы. Жители этих кварталов теснились в многоквартирных домах, в которых зачастую не было даже простейшего очага. А это значило, что они не могли готовить еду самостоятельно. Вместо этого люди ходили в кулинарные лавки, где и брали еду на вынос.

Источник: dzeninfra.ru

Средневековая лавка

К слову, подобные заведения были не только в Европе. В 12 веке жители Иерусалима называли один из районов "улицей злой кулинарии", поскольку в нём располагалось множество всевозможных продовольственных лавок, работающих по принципу "еда на вынос".

Источник: dzeninfra.ru

Торговая улица в Иерусалиме

Средневековые европейцы очень любили выпить, и на эту любовь не мог повлиять даже Великий Пост. Также во время, так называемых, "постных дней" средневековые европейцы должны были воздерживаться от мяса. Вместо него многие ели рыбу, поскольку верили, что рыба размножается бесполым путём, а значит и не является мясом.