Раньше к этому великолепию присоединялись еще бесконечные стада сайгаков. Когда мы с отцом ездили на точки, нередко приходилось вставать минут на 10-16, пока не пронесется очередное стадо. Бегут они очень резво, километров под шестьдесят, только пыль стоит. А потом, уже в 90-е, популяция калмыцких сайгаков была практически полностью выбита браконьерами. Нередко антилоп били не из-за мяса, а только из-за рогов, бросая все остальное на месте. Такое варварство привело к тому, что сайгак практически исчез. Но его взяли недавно под особую охрану, это дало свои плоды. Численность сайги в Черных Землях стабилизировалась и даже немного подросла - до семи тысяч особей. Надеюсь, что это животное снова будет образовывать многотысячные стада, без него степь одинока

Источник: dzeninfra.ru

Дорога в Элисту практически пустая. Полотно дороги идет по бесконечной равнине и теряется на линии горизонта. Поселки редки и неприютны. Травы много, видимо год выдался дождливым. Справа и слева животноводческие точки с большим количеством упитанных коров и баранов. Выращенная на степной траве говядина и, особенно, баранина, просто превосходна.

Источник: dzeninfra.ru

Но если раньше стада пасли на лошадях, то нынче вдоль дорог тянутся провода электропастухов. "Электропастух идет на смену крестьянской лошадке" - можно так перефразировать известную фразу.

Элиста встретила нас золотым всадником и зеленью. Она осталась такой же, как и раньше - маленькой, ухоженной и чистой. Представляю, сколько трудностей представляет содержать столько зелени в этой выжженной солнцем степи

Источник: dzeninfra.ru

Мы немного прогулялись в центре и зашли отведать национальной кухни. Хотели пообедать в бистро "Махан", но ничего национального там уже не осталось. Поесть куриный суп и беляши я могу и дома. Поэтому пошли в кафе "Спутник" . Я его сразу даже не узнал. Раньше это было стандартное стеклянное советское кафе

Источник: dzeninfra.ru