Источник: ng72.ru

1. Жареная свинина с овощами. Ингредиенты: свинина (отборная) – 500гр; картофель – 3-4шт; морковь – 2шт; лук – 1 большая головка; соевый соус – 3ст.л; растительное масло – 3ст.л; приправы - по вкусу. Приготовление: Нарежьте свинину небольшими кусочками. Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте лук и морковь. Тушите в течение 5-7 минут. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Продолжайте готовить до готовности картофеля и овощей. В конце добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут. Подайте блюдо горячим.
2. Свинина с соусом BBQ. Ингредиенты: свинина – 1кг; соус BBQ – 1 стакан; мед – 2ст.л; кетчуп – 3ст.л; соль, перец – по вкусу. Приготовление: Нарежьте свинину на порционные кусочки. В миске смешайте соус BBQ, мед и кетчуп. Положите порезанную свинину в полученную смесь и оставьте на несколько часов мариноваться. Разогрейте гриль или сковороду, на которой будете готовить. Обжарьте маринованное мясо до готовности, переворачивая время от времени. Вбейте оставшийся соус для подачи. Выложите готовую свинину на тарелку и полейте соусом BBQ. Подавайте салатом или овощным гарниром.
3. Жаркое из свинины с грибами. Ингредиенты: свинина – 600гр; грибы (шампиньоны) – 300гр; лук – 2шт; морковь – 2шт; растительное масло – 3ст.л; соль, перец – по вкусу; зелень – по желанию. Приготовление: нарежьте свинину небольшими кусочками. Обжарьте до полуготовности. Добавьте измельченные овощи. Тушите в течение 5 минут. Порежьте и добавьте грибы. Продолжайте готовить еще минут пять. Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте блюдо горячим и посыпьте зеленью, если желаете.

Приготовление блюд из свинины - это хорошая альтернатива для разнообразия вашего повседневного рациона.

Рецепты из говядины

Источник: emeat.ru

Говядина – один из излюбленных продуктов многих людей. Ее можно использовать для приготовления разнообразных блюд, которые будут отличаться своим вкусом и ароматом.

Первым рецептом будет «Гуляш». Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 500г. мяса, пару луковиц и морковок, несколько зубчиков чеснока, пару столовых ложек томатной пасты, приправы (перец, соль, паприка), растительное масло.

Нарежьте мясо кубиками, лук и морковь – полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь и чеснок, обжарьте до мягкости. Затем добавьте томатную пасту и приправы, перемешайте. Готовьте в течение одного часа, на медленном огне, постоянно помешивая. Подавайте гуляш с картофельным пюре или кашей.

Источник: pixy.org

Вторым рецептом будет «Шашлык». Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 1кг мяса, 2 лимона, 3 луковицы, 4 зубчика чеснока, соль, перец, майонез.

Нарежьте говядину кусочками примерно одинакового размера. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите. Смешайте мясо, лук, чеснок, соль, перец и майонез в большой миске. Выдавите сок из лимона и добавьте его в миску. Тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось.