9 сентября 2002 года Узиэль Галь скончался на 79-м году жизни. Он был похоронен с воинскими почестями в Израиле, рядом со своей женой и дочерью на кладбище киббуца Ягур.
С кончиной гениального конструктора не закончилась история его детища — на протяжении десятилетий государственный концерн IMI (Israel Military Industries) продолжал разработку новых модификаций и производство стрелкового оружия под всемирно известным брендом Uzi. Недавно там разработан пистолет-пулемет «Узи-Про», который обещает стать таким же мировым хитом, как и его легендарный предок.
Пистолет-пулемет Uzi Pro также использует автоматику со свободным затвором. Ствольная коробка оружия сделан штамповкой из стального листа, корпус ударно-спускового механизма выполнен зацело с пистолетной рукояткой и спусковой скобой из высокопрочного пластика. На крышке ствольной коробки установлена планка Пикатинни, на которую можно ставить оптический прицел и другие аксессуары — такие как лазерный целеуказатель и др.
Как считает Ури Амит, генеральный директор концерна IМI, в современной войне такое мощное и компактное оружие, каким является «Узи-Про», является обязательным элементом оснащения бойцов спецназа и боевых частей.