Суп суджеби-миёккук

Съедая в свой день рождения суджеби-миёккук, человек как бы благодарит богиню Самсин, а также свою мать, подарившую ему жизнь. Каждому соблюдающему эту традицию гарантированы удача и счастье на следующий год, что для заключенных, как вы понимаете, является крайне важным аспектом.

Суп суджеби-миёккук

Также в меню у южнокорейских заключенных частенько можно встретить суджеби - традиционный корейский суп с лапшой, которая готовится из домашнего теста и рвется вручную, а также простой миёккук - суп из съедобных водорослей.

Суджеби

Миёк очень питателен, поскольку богат йодом, железом и кальцием. Кроме того, он снижает уровень холестерина. В тюрьмах Южной Кореи эта версия супа готовится из говядины.

Миек с говядиной

Источник: