Эксперты городского университета Неаполя подтвердили факт попадания диоксина в корм коров, из молока которых производится сыр моцарелла. Однако они называют возникшую в обществе тревогу чрезмерной. По словам ученых, концентрация яда слишком мала, чтобы повредить здоровью потребителей сыра. Об этом во вторник сообщает издание The Independent.

"Нет необходимости поднимать тревогу, которая поставит на колени целую отрасль экономики", - заявила профессор неаполитанского университета Мария Триасси (Maria Triassi).

При этом Южная Корея уже запретила ввоз моцареллы на свою территорию. Ранее страна импортировала примерно 10 тонн этого продукта ежегодно. А крупные москоские рестораны, как сообщает газета "Новые Известия", ужесточили условия закупки моцареллы. При этом менеджеры дешевых москоских забегаловок с итальянской кухней на условиях анонимности заявляют, что не будут ограничивать поставки моцареллы. Там до сих пор продаются пиццы и пасты с итальянским сыром. В Роспотребнадзоре прокомментировать ситуацию не смогли.

Напомним, что диоксин был обнаружен в ходе проверок на 29 сыроварнях Кампании. Полицией закрыты 25 сыроваренных заводов, 109 человек проходят по делу об отравлении сыра. Газета The New York Times отмечает, что яд мог попасть в сыр в связи с "мусорным кризисом" в административном центре Кампании Неаполе. Из-за переполнения свалок город не может утилизировать отходы с декабря 2007 года. Возможно, через мусор диоксин попал в пищу пасущихся в Кампании коров.

Lenta.Ru - URL: http://lenta.ru/news/2008/03/25/cheese/